Duraznos a la parrilla con queso crema y almendras
Duraznos a la parrilla, paso a paso
Los duraznos a la parrilla son la forma más fácil de aprovechar el carbón que queda encendido cuando ya se comió el asado. Se hacen en diez minutos, no necesitan horno y cierran la tarde con algo tibio y dulce.
Si te queda algo de carbón, aprovecha para sorprender a todos con esta receta veraniega.
1- Usa duraznos conserveros no muy maduros y ásalos a fuego medio para caramelizarlos sin quemarlos.
2- Corta los duraznos a la mitad y retira el hueso.
3- Colócalos con la parte cortada hacia abajo y cocina 2-3 minutos hasta que tengan marcas y se ablanden ligeramente.
4- Retira, añade queso crema en el centro y espolvorea almendras tostadas.
Sirve tibios para un postre perfecto.
La parrilla para este postre
Cualquier parrilla MacBeef sirve, porque los duraznos se hacen con el calor que queda. Si estás eligiendo una, la MB-950 V es la más versátil: los perfiles en «V» escurren la grasa de la carne, y el alzador te deja bajar la altura para el postre sin apagar nada.
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