Duraznos a la parrilla con queso crema y almendras
Si te queda algo de carbón, aprovecha para sorprender a todos con esta receta veraniega.
1- Usa duraznos conserveros no muy maduros y ásalos a fuego medio para caramelizarlos sin quemarlos.
2- Corta los duraznos a la mitad y retira el hueso.
3- Colócalos con la parte cortada hacia abajo y cocina 2-3 minutos hasta que tengan marcas y se ablanden ligeramente.
4- Retira, añade queso crema en el centro y espolvorea almendras tostadas.
Sirve tibios para un postre perfecto.
SOBRECOSTILLA Y HUACHALOMO
Estos dos también son súper buenos porque mantienen un muy buen equilibrio entre magro y grasa, y al cortarlos de forma correcta dan un corte súper bueno para consumir como asado.
PARRILLA IDEAL PARA ESTOS CORTES: 950-V
Y qué mejor que nuestra parrilla MacBeef 950-V, 100% acero inoxidable, lo que permite limpiarla fácilmente, y con módulos en forma de “v” que logran el correcto desgrase de la carne al canal recolector de grasa, al mismo tiempo que la manivela permite la altura perfecta para la cocción a punto del corte elegido.
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